什么都讲究智能化的低温真空油炸设备，对于怎么炸东西也是可以智能化的。所以真空油炸设备就出现了，真空油炸设备的话是很方便，操作简单，而且效率也高的。不过你真的知道真空油炸设备的特点吗？

 

　　1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用带来的危害。

 

　　2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和放心生产；

 

　　3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

 

　　4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

 

　　5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

 

　　6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 

　　这些特点，可以让用户更好的了解真空油炸设备的特性。使用起来或者购买的时候也会比较放心的，还有更多的问题的话，也可以多少多了解下。