真空油炸设备看名字就知道是专门对食品进行油炸的机器，因为操作简单方便，而且比较传统的油炸有更好的品质。也支持用户量产的，如果是做生意的话。就非常合适了。不过毕竟是机器，就带大家来看看在使用真空油炸设备的时候要注意什么吧。

　　1、严格按照油炸设备电路原理图接线，外壳需要接地，主电源线前段需要另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。

　　2、通电前需要向油炸设备内加水、加油，以免烧坏加热管。

　　3、工作过程中切勿往油炸设备内加水，油温高于80℃切勿更换内部水。

　　4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。

　　5、夏天每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，加热管需要浸入介质中才能工作。

　　6、工作过程中，如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾，务必注意以免被溢出的高温油烫伤。

　　操作是简单，但是也要注意，用户在使用真空油炸设备的时候要注意以上几点的，才能避免受伤的或是损害机器的。